We RiCE UP your day
– mit Onigiri & vegan food

Mit köstlichen Onigiri, leckerem Sushi, frischem Kimchi, geräucherten Gewürzen und immer neuen Ideen. Alles handgemacht seit 2011 in unserer eigenen Manufaktur im Herzen Berlins.

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TuneFish

Unsere vegane Thunfisch-Alternative auf JackFrucht-Basis. Marinierte und saftige Stücke ideal für Salate, als Pizzatopping, für Wraps, Tacos, Sushis und für leckere Pasta-Gerichte. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer braucht schon Thunfisch wenn es TuneFish gibt!
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    Räucherlax

    Zutaten
    Möhren* 88% (Möhren*, Wasser), Wasser, Sonnenblumenöl*, geräucherte Tamarisauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Mirin* [Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*], Rauch) Apfelessig*, Norialgen, Lappentang geräuchert (Lappentang, Rauch), Hickory Rauchsalz, Shiitake*, Meersalz, Knoblauch*

    *aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 152kj / 37kcal
    Fett 2,4g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
    Kohlenhydrate 2,7g
    - davon Zucker 2,0g
    Eiweiß 1,0g
    Salz 0,98g

    Tunefish

    Zutaten

    Jackfrucht eingelegt* 85% (Wasser, Rohrohrzucker*, Meersalz, Knoblauch*), Leinöl*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaft*, Norialgen, geräucherte Tamarisauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Mirin*, [Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*], Rauch)

    * aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 792 kj / 191 kcal
    Fett 10,3 g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 1,1 g
    Kohlenhydrate 20 g
    - davon Zucker 1,4 g
    Eiweiß 1,6 g
    Salz 1,17 g

    Onigiri Räucher-LAX Teriyaki

    Zutaten

    Sushireis gegart* 83 %, Möhren* 5 %, Teriyakisauce* 2 % (Tamari* [Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae], Rohrohrzucker*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Sonnenblumenöl geräuchert* (Sonnenblumenöl*, Rauch), Meersalz, Ingwersaft* (Ingwersaft*, Zitronensaft*), Norialge 0,9 %, Apfelessig*, Knoblauch*, Tapiokastärke*, Sonnenblumenöl*, Lappentang geräuchert (Lappentang, Rauch), Tamari* (SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, Mirin*[Sü.reis*, Wasser, fermentierter Reis*])

    *aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 597kj / 142kcal
    Fett 2,0g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
    Kohlenhydrate 27,6g
    - davon Zucker 1,2g
    Eiweiß 2,8g
    Salz 1,4g

    Allergene

    Kann Spuren von Erdnüssen, Lachs, Eigelb, Senf und Sesam enthalten.

     

    Onigiri Edamame-Meerrettich

    Zutaten

    Sushireis* gegart 83%, Edamame* 11% (junge grüne SOJABOHNEN*), Wasser, Sonnenblumenöl*, Nori-Alge 0,8%, Meerrettichpulver* 0,7%, Meersalz, Limettensaft*, SESAMÖL*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 596kj / 141kcal
    Fett 1,8g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,4g
    Kohlenhydrate 27,8g
    - davon Zucker 0,6g
    Eiweiß 3,2g
    Salz 1,5g

    Allergene

    Kann Spuren von Erdnüssen, Eigelb, Lachs und Senf enthalten.

     

    Onigiri Lachs & scharfe Pflaume

    Zutaten
    Sushi-Reis gegart* 83%, LACHS* 12,5%, Wasser, Pflaumenmus* 1,3% (Pflaumen*, Rohrohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*), Tamari* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Alkohol* Aspergillus Oryzea), Rohrohrzucker*, Meersalz, Cayennepfeffer*, Nori-Alge 0,8%, Sonnenblumenöl*, Stärke*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 665kj / 157kcal
    Fett 2,7g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,4g
    Kohlenhydrate 28,3g
    - davon Zucker 1,8g
    Eiweiß 4,7g
    Salz 1,41g

    Onigiri Japanische Erdnuss

    Zutaten
    Sushi-Reis gegart* 83%, Shirokoshi-Miso-Paste* 5,8%(Wasser, SOJABOHNEN*, Reis*, Salz, Hefe, Koji-Ferment), ERDNÜSSE* 5%, Agavendicksaft*, Wasser, Nori-Alge 0,8%, Limettensaft*, SESAMÖL*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Stärke*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 727kj / 172kcal
    Fett 3,8g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,7g
    Kohlenhydrate 29,8g
    - davon Zucker 3,0g
    Eiweiß 4,1g
    Salz 1,9g

    Onigiri Avocado Koriander Limette

    Zutaten
    Sushireis gegart* 83%, Avocado* 13%, Wasser, Meersalz, Rohrohrzucker*, Limettensaft* 0,8%, Sonnenblumenöl*, Branntweinessig*, Knoblauch*, Guarkernmehl*, Pfeffer*, Koriander* 0,1%, Stärke*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 636kj / 150kcal
    Fett 2,4g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,4g
    Kohlenhydrate 29,2g
    - davon Zucker 0,6g
    Eiweiß 2,6g
    Salz 1,51g

    Onigiri Kürbis Sesam

    Zutaten
    Sushi-Reis gegart* 83%, Hokkaidokürbis* 7,4%, Shiitakepilze*, Reissirup*, Wasser. Limettensaft*, Lauch*, Tamari*(Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Alkohol*, Aspergillus Oryzea), SESAM* 0,3%, Nori-Alge 0,8%, Meersalz, Knoblauch*, SESAMÖL*, Ingwer*, Geliermittel*(Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel(Agar Agar*, Pektin)), Pfeffer*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Stärke*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 571kj / 135kcal
    Fett 1,1g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,2g
    Kohlenhydrate 28,4g
    - davon Zucker 1,4g
    Eiweiß 2,6g
    Salz 1,51g

    Onigiri Lachs & Meerrettich

    Zutaten
    Zutaten: Sushi-Reis gegart* 83%, LACHS* 11,3%, Mayonnaise*(Sonnenblumenöl*, EIGELB*(EIGELB*, Meersalz), Wasser, Branntweinessig*, Zucker*, SENF*(Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*), Zitronensaftkonzentrat*), Wasser, Meerrettichpulver* 0,67%, Meersalz, Cayennepfeffer*, Nori-Alge 0,8%, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Stärke*

    *aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 715kj/ 170kcal
    Fett 4,7g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,6g
    Kohlenhydrate 27g
    - davon Zucker 0,4g
    Eiweiß 4,7g
    Salz 1,43g

    Kimchi pikant

    Zutaten
    Chinakohl (86%) [Chinakohl*, Wasser, Meersalz]), Lauch*, Ingwer*, Rohrohrzucker*, Paprikapulver*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*, Tamari*(SOJABOHNEN*, Wasser, Mirin*[Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*]), Wasser, Chiliflocken*, SESAM*

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert 132kj / 32kcal
    Fett 0,5g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
    Kohlenhydrate 5,5g
    - davon Zucker 3,5g
    Eiweiß 1,5g
    Salz 1,66g

    Sushibox vegan

    Zutaten
    Sushi: Sushireis* (Reis*, Wasser, Reisessig* (Wasser, Braunreis*12%), Branntweinessig*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Meersalz), Gurke*, Rettich*, Paprika*, Rotkohl*, SESAM*, Limettensaft*, Norialge, Möhre*, Kurkuma*
    Wasabizubereitung*: Wasser, Wasabipulver*(Meerrettichpulver*, Wasabipulver*10%) vegane Salatcreme nach Mayonnaisenart*(Sonnenblumenöl*, Wasser, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Sonnenblumenprotein*, Meersalz, DijonSENF*(Wasser, Branntweinessig*, BRAUNSENFSAAT*, Meersalz), Maisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
    Sojasauce*: Tamari*(SOJABOHNEN*, Wasser, Mirin*(Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*) Meersalz), Wasser
    Ingwerzubereitung*: Ingwer*65%, Zucker*, Reisessig*, Wasser, Salz, Säureregulator: Zitronensäure

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 713kj / 170kcal

    Fett 3,4g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
    Kohlenhydrate 26,7g
    - davon Zucker 4,4g
    Eiweiß 2,8g
    Salz 0,28g

    Pfeffer geräuchert

    Zutaten
    Pfefferkörner*, Rauch

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 1195kj / 281kcal

    Fett 3,3g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
    Kohlenhydrate 52g
    -davon Zucker 49,4g
    Eiweiß 10,9g
    Salz 0,1g

    Knoblauchgranulat geräuchert

    Zutaten
    Knoblauchgranulat*, Rauch

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 1195kj / 281 kcal

    Fett 1,7g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 52 g
    - davon Zucker 49,5g
    Eiweiß 16,7g
    Salz 0g

    Chili geräuchert

    Zutaten
    Chiliflocken*, Rauch

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 1494kj / 357kcal

    Fett 17g
    - davon gesättigte Fettsäuren 3,2g
    Kohlenhydrate 32g
    - davon Zucker 30,4g
    Eiweiß 12g
    Salz 0,1g

    Meersalz geräuchert | fein

    Zutaten
    Meersalz, Rauch

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 0kj / 0kcal

    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 0g
    - davon Zucker 0g
    Eiweiß 0g
    Salz 98,7g

    Meersalz geräuchert | grob

    Zutaten
    Meersalz, Rauch

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 0kj / 0kcal

    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 0g
    - davon Zucker 0g
    Eiweiß 0g
    Salz 98,7g

    Paprika geräuchert

    Zutaten
    Paprikapulver*, Rauch

    *Aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 1494kj / 357kcal

    Fett 13g
    - davon gesättigteFettsäuren 2,1g
    Kohlenhydrate 34,9g
    - davonZucker 33,2g
    Eiweiß 14,8g
    Salz 0,1g

    Tamarisauce geräuchert

    Zutaten
    Wasser, SOJABOHNEN* 32%, Meersalz, Mirin* (Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*, Rauch

    * aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 667kj / 157kcal

    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 27,3g
    - davon Zucker 1,4g
    Eiweiß 11,2g
    Salz 12,75g

    No Fish Sauce

    Zutaten
    Wasser, Meersalz, Apfelessig*, Norialge 1,1%, Lappentang 1,1%, Knoblauch*, Shiitake* 0,9%

    * aus kontrolliert ökologischem Anbau

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 32kj / 8kcal

    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 0,4g
    - davon Zucker 0,1g
    Eiweiß 0,7g
    Salz 3,8g

    Liquid Smoke

    Zutaten
    Wasser, geräuchertes

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert/Energie 0kj / 0kcal

    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 0g
    - davonZucker 0g
    Eiweiß 0g
    Salz 20g