We RiCE UP your day
– mit Onigiri & vegan food
Mit köstlichen Onigiri, leckerem Sushi, frischem Kimchi, geräucherten Gewürzen und immer neuen Ideen. Alles handgemacht seit 2011 in unserer eigenen Manufaktur im Herzen Berlins.
Räucher LAX
Karottenschnitzel, mariniert und geräuchert. Lecker aufs Brot, zu Salaten, Wraps, Sushi und vieles mehr. Vegan und glutenfrei.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten und Nährwerte
TuneFish
Unsere vegane Thunfisch-Alternative auf JackFrucht-Basis. Marinierte und saftige Stücke ideal für Salate, als Pizzatopping, für Wraps, Tacos, Sushis und für leckere Pasta-Gerichte. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer braucht schon Thunfisch wenn es TuneFish gibt!
Zutaten und Nährwerte
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Räucher-LAX Teriyaki
Unser feinster veganer Räucher-LAX als Füllung in einem saftigen Onigiri?! Das hört sich nicht nur lecker an, das ist sogar außergewöhnlich lecker. Dazu noch ein Schuss unserer selbstgemachten Teriyaki-Sauce… Voilà, fertig ist die vegane Geschmacksexplosion… Ganz ohne Haken und ohne Überfischung.
Zutaten und Nährwerte
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Edamame-Meerrettich
Wir schaffen Trends: der unverwechselbare Wasabi-Geschmack in Kombination mit leckerer Edamame-Bohne...wer kann dazu schon nein sagen...
Zutaten und Nährwerte
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Lachs & scharfe Pflaume
Saftiger gegarter Lachs, mariniert in unserer hausgemachten Teriyaki-Soße, dazu leckeres Pflaumenmus und abgeschmeckt mit einer ordentlichen Prise Cayenne-Pfeffer. Salzig, süß scharf...eine unwiderstehliche Kombination!
Zutaten und Nährwerte
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Japanische Erdnuss
Den typischen Geschmack japanischer Miso-Suppe wollten wir deshalb unbedingt in unsere RiCE UP-onigiri bringen. Frisch geröstete Erdnüsse runden das mild-salzige Vergnügen auf elegante Weise ab.
Zutaten und Nährwerte
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Avocado-Koriander-Limette
Gesund und lecker! Unser Avocado-onigiri besticht auf ganzer Linie. Leckere Avocado-Creme, frischer Koriander und ein Schuss Limettensaft. Der perfekte Snack für zwischendurch.
Zutaten und Nährwerte
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Kürbis-Sesam
Vom Feinsten! Gedämpfter Hokkaido-Kürbis und marinierte Shiitake-Pilze kommen erst mit einem Schuss geröstetem Sesamöl zur Entfaltung. Eine Kombination, die es in sich hat!
Zutaten und Nährwerte
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Lachs & Meerrettich
Fiesta für den Gaumen! Saftig gegarter Bio-Lachs und der Pep von regionalem Meerrettich mit einem Klecks Mayonnaise. Der Klassiker aus Japan von uns neu interpretiert. Überzeuge Dich selbst.
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Kimchi pikant
Fein-fermentierter Chinakohl, pikante Gewürze in Bio-Qualität und natürlich frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.
Zutaten und Nährwerte
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Sushi-Box | vegan
Die RiCE UP Sushi-Box für die Mittagspause. Absolut vegan, laktose- und glutenfrei. Sushi mit regionalem Gemüse, ummantelt von Spitzenreis.
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Geräucherter schwarzer Pfeffer
Peppt richtig: Geräucherter Pfeffer zaubert mit einer zarten Rauchnote noch mehr Geschmack in den Topf und auf das Grillgut.
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Geräucherter Knoblauch
Tolle Knolle: Geräucherter Knoblauch verbindet die beliebte orientalische Knoblauchnote mit herzhaftem Holzgrill-Flair.
Zutaten und Nährwerte
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Geräuchertes Chili
Feuer und Flamme für mehr Aroma: Mit etwas Rauch wird aus der kleinen, gemeinen Schote ein netter, ausgewachsener Geschmacksbooster.
Zutaten und Nährwerte
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Geräuchertes Meersalz | fein
Meer oder weniger: Geräuchertes Meersalz lässt sich bessonders sparsam einsetzen. Mit seinem Hauch von Rauch macht es mehr her als gewöhnliches Salz.
Zutaten und Nährwerte
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Geräuchertes Meersalz | grob
Meer oder weniger: Geräuchertes Meersalz lässt sich besonders sparsam einsetzen. Mit seinem Hauch von Rauch macht es mehr her als gewöhnliches Salz – auch für die Salzmühle.
Zutaten und Nährwerte
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Geräucherte Paprika
Pimp my Peppers: Geräuchertes Paprika ist die beste Antwort auf die grillfreie Jahreszeit. Verfeinert aber auch Speisen, die nicht auf den Grill gehören.
Zutaten und Nährwerte
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Geräucherte Tamari Sauce
Japan meets Rauch! Eine einzigartige Kombination aus feinster, glutenfreier Tamari-Sauce und dem typischen Rauchgeschmack unserer Räucher-Manufaktur.
Zutaten und Nährwerte
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No-Fish-Sauce
Fisch Sauce ohne Fisch…?! Hier bist du genau richtig. Unsere No-Fish-Sauce wird liebevoll in Handarbeit aus Algen und Shiitakepilzen hergestellt und schmeckt verblüffend authentisch.
Zutaten und Nährwerte
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Liquid Smoke
100% natürliches Raucharoma. In Handarbeit geräuchertes flüssiges Hickory Rauchsalz für alle, die vegane oder nicht-vegane Gerichte herzhaft aufpeppen möchten.
Zutaten und Nährwerte
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