100% natürlich

RiCE UP onigiri verbinden den schnellen Reis-Snack to go mit bewusster Ernährung und die leichte asiatische Küche mit regional produzierten Lebensmitteln. Das Prinzip ist praktisch genial: Ein knuspriges Meeresalgenblatt legt sich beim Öffnen der Schuztfolie um eine Schicht aus saftigem Basmati-Reis mit einer feinen, herzhaften Füllung.

onigiri sind Street Food für Menschen, die sich bewusst ernähren: Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich biologisch (und soweit wie möglich regional) erzeugte Zutaten mit Herkunftsnachweis. RiCE UP onigiri enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Und natürlich gibt es unsere organic onigiri auch für Veganer und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten.

Aus Liebe zum guten Snack

In Japan und Korea kann man onigiri an fast jeder Straßenecke kaufen, aber auch an Tankstellen, Imbissen und in Supermärkten. Die asiatische Küche steht für eine frische, ausgewogene und gesunde Ernährung. Für die beliebten Reistasche wird kaum Fett verwendet, sie macht deshalb satt, liegt aber nicht schwer im Magen.

Mit der Gründung der RiCE UP onigiri GmbH brachten Arev Karpert und Thorsten Reuter die jahrhundertealte onigiri Kultur aus Japan und Korea nach Berlin. Der weit gereiste Kameramann Karpert und der welterfahrene Kulturwissenschaftler Reuter kombinieren für ihre onigiri die asiatische Küche mit eigenen, europäisch inspirierten Rezepten. Ihre schmackhaften, praktischen Snacks produzieren die beiden seit 2011 in Berlin-Kreuzberg und vertrieben sie zunächst aus einem eigens angemieteten alten Bahnhofskiosk. Seit 2013 beliefern sie Bio-Läden und Bio-Supermärkte mit ihren leicht bekömmlichen Reismahlzeiten im Dreiecksformat.

Was ist drin?

Von A wie Avocado bis Z wie Zucchini potenziell alles was schmeckt und satt macht: Unsere onigiri-Füllungen bestehen in erster Linie aus regional erzeugtem Gemüse, zwei Sorten enthalten Bio-Lachs, die übrigen sind vegan.

Frische, feine Fusion Küche: Frisches Mango-Chutney, getrocknete Pflaumen, feine Öle, ausgewählte Gewürze, leckere Teriyaki-Soßen und Wasabi-Mayonnaisen verfeinern das Ganze. Und ein Spitzen-Bio-Sushi-Reis aus Italien sorgt dafür, dass die guten Zutaten auch nach Stunden noch frisch sind. Neben klassischen japanischen Füllungen gibt es bei RiCE UP auch europäische Eigenkreationen.

Ob Asia-Style oder Alte Welt: Alle unsere onigiri enthalten ausschließlich hochwertige, biologische Zutaten, die mit Liebe und Sorgfalt weiterverarbeitet werden. RiCE UP onigiri gibt es aktuell in sechs köstlichen Varianten: Lachs & Wasabi, Lachs & Scharfe Pflaume, Japanische Erdnuss, Avocado-Korinander-Limette, Kürbis-Sesam und Mango-Chutney.

Was ist nicht drin?

Ob onigiri, Sushi, Kimchi oder Gewürze: Bei allen unseren RiCE UP Produkten verzichten wir auf Fleisch, Milch- oder Milchprodukten, Gluten, Glutamat oder andere künstliche Geschmacksverstärker sowie Farb- und Konservierungsstoffe.

Sushi bleibt Sushi

onigiri sind kein Sushi, aber Sushi können wir auch. Und zwar absolut vegan, laktose- und glutenfrei. Sushi mit regionalem Gemüse, ummantelt von Spitzenreis. Die RiCE UP Sushi-Box für die Mittagspause findet Ihr gleich neben den onigiri im Kühlregal in eurem Bio-Supermarkt.

SPiCE UP your day

Seit einiger Zeit haben wir wunderbare geräucherte Gewürze im Sortiment. Fünf klassischen Geschmacksbooster – geräucherter Pfeffer, geräucherter Knoblauch, geräucherter Chili und geräucherter Paprika und geräuchertes Meersalz – in Bio-Qualität. Die bewährten scharfen Helfer der asiatischen, orientalisichen, südamerikanischen und mediteranen Küche gewinnen durch das Räuchern noch mehr Geschmack und verleihen allen herzhaften Gerichten ein feines Raucharoma.